Potensi Kandungan Nutrisi Polychaeta Nereis sp. dengan Pemberian Pakan yang Berbeda

Abstract

Polychaeta Nereis sp. memiliki kandungan nutrisi esensial yang dapat mempercepat  pematangan sel gamet udang sampai 70%.   Upaya budidaya Nereis sp. mulai dikembangkan, tetapi informasi mengenai formulasi pakan yang optimal untuk menghasilkan kualitas nutrisi standar pematangan gonad masih sangat terbatas.   Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi Nereis sp. dari wilayah pertambakan Jeruklegi cilacap dengan pemberian jenis pakan berbeda.  Penelitian dengan menggunakan Nereis sp. immature yang dipelihara pada salinitas 15 ppt dengan tiga jenis pakan berbeda  (pakan D0: pakan berprotein hewani dengan protein 34,17%, pakan tepung Spirulina sp: pakan berprotein nabati dengan protein 59,57%. dan pakan ikan hias tetra bits: pakan berprotein nabati dan hewani dengan protein 39,35% ).  Penelitian dilakukan secara eksperimental selama 2 bulan pemeliharaan dengan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan 6 ulangan.  Hasil penelitian menunjukkan  Kandungsn nutrisi (protein, lemak dan kabohidrat/BETN)   Nereis sp. dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan (P<0.05).  Pakan Tetra Bits menghasilkan kandungan protein tubuh tertinggi, sedangkan kandungan lemak dan karbohidrat  tertinggi terdapat pada  pemberian pakan D0.  Komposisi asam amino semua perlakuan relatif sama terdiri dari 10 jenis asam amino esnsial dan 8 asam amino non esensial.  Komposisi asam lemak secara keseluruhan terdiri dari 11 asam lemak jenuh (SAFA), 2 asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA) dan 7 Jenis asam lemak tidak jenuh ganda (PUFA).  Komposisi protein, lemak, asam amino dan asam lemak dari semua perlakuan sesuai untuk memenuhi kebutuhan pakan induk udang.