Studi Pengaruh Penggunaan Asam Laktat dari Sauerkraut sebagai Bahan Pengawet terhadap Kandungan Protein dan Lemak Total Udang Werus (Metapenaeus monoceros) selama Penyimpanan | Pura T | Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi

Studi Pengaruh Penggunaan Asam Laktat dari Sauerkraut sebagai Bahan Pengawet terhadap Kandungan Protein dan Lemak Total Udang Werus (Metapenaeus monoceros) selama Penyimpanan Download

Visitor: View My Stats

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi is indexed in:

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Undip Electronic Journal System (UEJS) - Copyright ©2024 Universitas Diponegoro. Powered by Public Knowledge Project OJS and Mason Publishing OJS theme.