UPAYA PERBAIKAN SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI KAYU MELALUI PROSES FERMENTASI SAWUT UBI KAYU DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT LACTOBACILLUS CASEI DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU SNACK TRADISIONAL PILUS DAN ROTI MUFFIN Download