Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT

Pratama Jujur Wibawa; Dwi Listiorini; Enny Fachriyah

Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT

*Pratama Jujur Wibawa - Undip, Indonesia

Dwi Listiorini - Undip, Indonesia

Enny Fachriyah - Undip, Indonesia

How to cite (IEEE): P. J. Wibawa, D. Listiorini, and E. Fachriyah, "Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT," JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA, vol. 14, no. 4, pp. 169-174, Oct. 2006. [Online]. Retrieved from :

How to cite (APA): Wibawa, P. J., Listiorini, D., & Fachriyah, E. (2006). Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT. JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA, 14(4), 169-174. Retrieved from https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384

How to cite (BCREC): Wibawa, P. J., Listiorini, D., Fachriyah, E. (2006). Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT. JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA, 14 (4), 169-174 Retrieved from https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384

How to cite (Chicago): Wibawa, Pratama J., Dwi Listiorini, and Enny Fachriyah. "Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT." JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA 14, no. 4 (2006): 169-174. Accessed April 5, 2025. https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384

How to cite (Vancouver): Wibawa PJ, Listiorini D, Fachriyah E. Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT. JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA [Online]. 2006 Oct;14(4):169-174. Retrieved from: https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384.

How to cite (Harvard): Wibawa, P. J., Listiorini, D., and Fachriyah, E., 2006. Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT. JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA, [Online] Volume 14(4), pp. 169-174. Available at:: https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384 [Accessed 5 Apr. 2025].

How to cite (MLA8): Wibawa, Pratama, Dwi Listiorini, and Enny Fachriyah. "Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT." JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA, vol. 14, no. 4, 04 Oct. 2006, pp. 169-174 , https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384. Accessed 5 Apr. 2025.

BibTex Citation Data :

@article{JSM3384,
    author = {Pratama Wibawa and Dwi Listiorini and Enny Fachriyah},
    title = {Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT},
    journal = {JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA},
  volume = {14},
    number = {4},
    year = {2006},
    keywords = {},
    abstract = {  ABSTRAK ---Minyak ikan Kembung dapat diperoleh sebanyak kurang lebih 9,03 % v/b melalui proses ekstraksi sokshlet menggunakan pelarut kloroform. Komposisi asam lemak penyusun minyak ikan ini ditentukan dengan menggunakan instrumen GC-MS ( Gas Chromatography-Mass Spectrometry)  dan toksisitasnya di uji terhadap  Artemia salina Leach  dengan metoda BSLT. Data GC-MS menunjukkan adanya 5 asam lemak mayor yang terkandung di dalam minyak ikan ini, yaitu asam miristat (17,86%), palmitoleat (19,96%), palmitat (20,16%), oleat (21,99%) dan stearat (22,19%). Sedangkan dari uji toksisitas menggunakan metode BSLT, diperoleh nilai LC50 ekstrak minyak ikan sebesar 5,97 ppm.        Kata kunci   : minyak ikan Kembung, ekstrak minyak ikan, minyak ikan mentah, asam lemak },
   pages = {169--174}    url = {https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384}
}

Refworks Citation Data :

@article{{JSM}{3384}, author = {Wibawa, P., Listiorini, D., Fachriyah, E.}, title = {Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT}, journal = {JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA}, volume = {14}, number = {4}, year = {2006}, url = {https://ejournal.undip.ac.id/index.php/sm/article/view/3384} }

Citation Format:

Abstract

ABSTRAK---Minyak ikan Kembung dapat diperoleh sebanyak kurang lebih 9,03 % v/b melalui proses ekstraksi sokshlet menggunakan pelarut kloroform. Komposisi asam lemak penyusun minyak ikan ini ditentukan dengan menggunakan instrumen GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry) dan toksisitasnya di uji terhadap Artemia salina Leach dengan metoda BSLT. Data GC-MS menunjukkan adanya 5 asam lemak mayor yang terkandung di dalam minyak ikan ini, yaitu asam miristat (17,86%), palmitoleat (19,96%), palmitat (20,16%), oleat (21,99%) dan stearat (22,19%). Sedangkan dari uji toksisitas menggunakan metode BSLT, diperoleh nilai LC50 ekstrak minyak ikan sebesar 5,97 ppm.

Kata kunci: minyak ikan Kembung, ekstrak minyak ikan, minyak ikan mentah, asam lemak

Fulltext View|Download

Article Info

Section: Articles

Language : ID

In Volume 14 issue 4 Year 2006