DOI: https://doi.org/10.14710/mkmi.24.2.150-160

Perilaku Picky Eater dan Pola Konsumsi Makan Balita Usia 24-59 Bulan

Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, Indonesia

Received: 10 Feb 2025; Revised: 8 Mar 2025; Accepted: 15 Apr 2025; Available online: 15 Jun 2025; Published: 29 Jun 2025.
Editor(s): Suci Amalia, S.Gz., M.Gz
Open Access Copyright (c) 2025 MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA
Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Citation Format:
Abstract

Latar Belakang: Picky eater merupakan keadaan anak tidak bersedia atau menolak untuk makan, biasanya ditandai dengan anak menghindari makanan tertentu berdasarkan warna, tekstur, maupun aroma. Data menunjukkan sekitar 20% anak mengalami picky eater, dimana 33,6% picky eater diantaranya terjadi pada anak yang berusia dibawah 5 tahun.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara perilaku picky eater dengan pola konsumsi makan balita usia 24-59 bulan.
Metode: Penelitian observasional dengan desain cross-sectional dilakukan pada bulan Juni-Juli 2024 di wilayah Kecamatan Tembalang, Kota Semarang. Subjek dipilih secara consecutive sampling sebesar 53 subjek. Data yang diambil yaitu perilaku makan picky eater, data asupan gizi makronutrien untuk frekuensi konsumsi, dan jumlah konsumsi, pengetahuan gizi ibu, pendidikan orang tua, pengasuh utama balita, dan pendapatan keluarga. Data diuji dengan menggunakan uji Chi-Square dan uji regresi logistik dengan CI 95%, dan hasil signifikan dengan p-value <0,05.
Hasil: Persentase picky eater sebesar 75,5%, frekuensi konsumsi kurang baik 69,8%, jumlah konsumsi energi kurang 84,9%, jumlah konsumsi protein kurang 69,8%, jumlah konsumsi lemak kurang 52,8%, jumlah konsumsi karbohidrat kurang 81,8% dari total subjek. Terdapat hubungan antara perilaku picky eater dengan frekuensi konsumsi (p=0,032), jumlah konsumsi protein (p=0,042), serta karbohidrat (p=0,038).
Simpulan: Terdapat hubungan antara perilaku picky eater dengan frekuensi dan jumlah konsumsi protein dan karbohidrat. Tidak terdapat hubungan perilaku picky eater dengan jumlah konsumsi energi, dan lemak.

Kata Kunci: Picky Eater, Frekuensi Konsumsi, Asupan Makronutrien


ABSTRACT
Title: Picky Eating Behavior and Food Consumption Patterns of Toddlers Aged 24-59 Months

Background: Picky eating is a condition in which a child is unwilling or refuses to eat, usually characterized by avoiding certain foods based on color, texture, or smell. Data shows that around 20% of children are picky eaters, with 33.6% of picky eaters occurring in children under the age of 5.
Objective: To analyze the relationship between picky eating behavior and the food consumption patterns of toddlers aged 24-59 months.
Methods: An observational research study with a cross-sectional design was conducted in June-July 2024 in the Tembalang District, Semarang City. The subjects were selected using consecutive sampling, resulting in 53 participants. The data taken were picky eating behavior, amount of consumption, nutritional knowledge, parent education level, primary caregivers for toddlers, and family income. Data were tested using the Chi-Square and logistic regression test with a 95% confidence interval, with significant results with p-value <0.05.
Result: The percentage of picky eaters was 75.5%, poor consumption frequency was 69.8%, inadequate energy consumption was 84.9%, inadequate protein consumption was 69.8%, inadequate fat consumption was 52.8%, and inadequate carbohydrate consumption was 81.8% of the total subjects. There is a relationship between picky eating behavior and consumption frequency (p=0.032), protein intake (p=0.042), and carbohydrate intake (p=0.038).
Conclusion: There is a relationship between picky eating behavior and the frequency and amount of protein and carbohydrate consumption. There is no relationship between picky eating behavior and the amount of energy and fat consumption.


Keyword: Picky Eater, Frequency of Consumption, Macronutrient Intake

Fulltext View|Download
Keywords: Picky Eater, Frekuensi Konsumsi, Asupan Makronutrien

Article Metrics:

Article Info
Section: Research Article
Language : ID
Recent articles
Hubungan antara Keragaman Makanan dan Riwayat Diare dengan Underweight pada Anak Usia 24-59 Bulan di Puskesmas Pengasih II, Kulon Progo Evaluasi Program Imunisasi Dasar Lengkap (IDL) di Puskesmas Berdasarkan Tingkat Capaian di Kota Tegal (Studi di Puskesmas Tegal Selatan dan Puskesmas Tegal Timur) Kebiasaan Konsumsi Kopi dengan Kadar Glukosa Darah Puasa Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Analisis Hubungan Sanitasi Lingkungan dengan Kejadian Diare pada Balita di Negara Berkembang: Literature Review More recent articles
Most cited articles
Faktor Risiko Kejadian Tuberkulosis Paru di Kecamatan Baturetno Kabupaten Wonogiri Perilaku Wanita Pekerja Seks dalam Pencegahan Infeksi Menular Seksual (Studi Kualitatif Pada Anak Asuh di Lokalisasi Gembol, Sukosari, Bawen, Kabupaten Semarang) Analisis Karakteristik Lingkungan Pada Kejadian Leptospirosis di Kabupaten Demak Jawa Tengah Tahun 2009 Infeksi Nosokomial di RSUD Setjonegoro Kabupaten Wonosobo More cited articles
  1. Khulafa’ur Rosidah L, Harsiwi S. Hubungan Status Gizi Dengan Perkembangan Balita Usia 1-3 Tahun (di Posyandu Jaan Desa Jaan Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk). J Kebidanan. 2019;6(1):24–37
  2. Anggraini IR. Perilaku Makan Orang Tua dengan Kejadian Picky Eater pada Anak Usia Toddler. J Keperawatan. 2014;154–62
  3. Astuti Y, Magdalena A, Aisyaroh N. Narrative Review: Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Picky Eater Pada Anak Usia Prasekolah. J Pendidik Sej dan Ris Sos Hum. 2023;3(3):207–14
  4. Wardani K, Renyoet BS. Estimasi Potensi Kerugian Ekonomi Akibat Undernutrition Di Indonesia. J Gizi Dan Kesehat. 2022;14(1):114–27
  5. Janah SU, Azinar M, Heri K. Tatanan Keluarga dengan Kejadian Stunting pada Balita Dataran Tinggi dan Dataran Rendah. Higeia J Public Heal Res Dev. 2023;7(2):229–43
  6. Kementerian Kesehatan RI. Buku Saku Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022. In Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan Kemenkes RI; 2022
  7. Hardianti R, Dieny FF, Wijayanti HS. Picky eating dan status gizi pada anak prasekolah. J Gizi Indones (The Indones J Nutr. 2018;6(2):123–30
  8. Nadhirah F, Taufiq S, Hernita. Hubungan Perilaku Picky Eater Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Pra Sekolah Di Taman Kanak-Kanak. Darussalam Indones J Nurs Midwifery. 2021;1(1):30–8
  9. Pratiwi WS, Yulianto A, Widayati W. Pengetahuan Orang Tua Dan Perilaku Picky Eating Terhadap Kejadian Stunting Pada Balita. J Ilmu Kedokt dan Kesehat. 2021;8(4):389–97
  10. Azzahrah I, Nurlinda A, Yusuf RA, Sumiaty, Multazam A. Hubungan Perilaku Makan Orang Tua dengan Perilaku Picky Eating pada Balita di Posyandu. Wind Public Heal J. 2023;4(3):411–6
  11. Kwon KM, Shim JE, Kang M, Paik HY. Association between picky eating behaviors and nutritional status in early childhood: Performance of a picky eating behavior questionnaire. Nutrients. 2017;9(5)
  12. Wijayanti F, Rosalina. Hubungan Perilaku Picky Eater dengan Status Gizi pada Anak Pra Sekolah TK Islam Nurul Izzah Kecamatan Ungaran Barat Kabupaten Semarang. J Keperawatan dan Kesehat Masy. 2018;7(2):175–202
  13. Safitri N, Putra F, Udiyani R. Pengaruh Pemberian Food ART Terhadap Nafsu Makan Anak Usia Prasekolah Di Raudatul Atfal Darul Azhar Tanah Bumbu Tahun 2023. JUMAKES J Mhs Kesehat. 2023;5:32–43
  14. Aghnia N, Rahayuwati L, Witdiawati. Hubungan Tingkat Pendidikan dan Pendapatan Orangtua dengan Praktik Pemberian Makan pada Balita dalam Upaya Pencegahan Stunting. Malahayati Nurs J. 2023;5(5):1428–39
  15. Rahmadani RD, Ridlo IA. Perilaku Masyarakat dalam Pembuangan Tinja ke Sungai di Kelurahan Rangkah , Surabaya. J Promkes. 2020;8(1):87–98
  16. Petralina B. Pola konsumsi berhubungan dengan status gizi balita. J Kebidanan. 2020;6(2):272–6
  17. Tampubolon R, Putra KP, Kurniasari MD, Desiana Y, Mangalik G. Pola Konsumsi dan Tumbuh Kembang Balita Usia 24-60 Bulan di Wilayah Kerja Pusk- esmas Cebongan , Kota Salatiga. J Keperawatan Muhammadiyah. 2020;5(1):106–15
  18. Rohimah E, Kustiyah L, Hernawati N. Pola Konsumsi, Status Kesehatan dan Hubungannya dengan Status Gizi dan Perkembangan Balita. J Gizi Pangan. 2015;10(2):93–100
  19. Kesuma A, Novayelinda R, Sabrina F. Faktor Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Kesulitan Makan Anak Prasekolah. JOM. 2015;2(2):953–61
  20. Putri AN, Muniroh L. Hubungan Perilaku Picky eater dengan Tingkat Kecukupan Zat Gizi dan Status Gizi Anak Usia Prasekolah Di Gayungsari. Amerta Nutr. 2019;3(4):232
  21. Putri AN, Muniroh L. Hubungan Perilaku Picky eater dengan Tingkat Kecukupan Zat Gizi dan Status Gizi Anak Usia Prasekolah Di Gayungsari. Amerta Nutr. 2019;232–8
  22. Quah PL, Cheung YB, Pang WW, Toh JY, Saw S-M, Godfrey KM, et al. Validation of the Children ’ s Eating Behavior Questionnaire in 3 year old children of a multi-ethnic Asian population : The GUSTO cohort study. Appetite. 2017;113:100–5
  23. Tharner A, Jansen PW, Kiefte-de Jong JC, Moll HA, van der Ende J, Jaddoe VWV, et al. Toward an operative diagnosis of fussy/picky eating: A latent profile approach in a population-based cohort. Int J Behav Nutr Phys Act. 2014;11(1):1–11
  24. Sirajuddin, Surmita, Astuti T. Survey Konsumsi Pangan. Vol. 1, Kemenkes RI. 2018. 172–174 p
  25. Faridi A, Trisutrisno I, Irawan AMA, Lusiana SA, Alfiah E, Suryana, et al. Survey Konsumsi Gizi. Yayasan Kita Menulis. 2022. 1–144 p
  26. Chariana MS. Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Konsumsi dengan Status Gizi pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Nusa Cendana. Skripsi. 2021;6
  27. Depkes RI. Pedomen Praktis Menilai Status Gizi Orang Dewasa. Jakarta; 1996
  28. Egata G, Berhane Y, Worku A. Predictors of non-exclusive breastfeeding at 6 months among rural mothers in east Ethiopia: A community-based analytical cross-sectional study. Int Breastfeed J. 2013;8(1):15–20
  29. Mahira HA, Heryatno Y, Sharannie S. Pengaruh Pendapatan Keluarga terhadap Konsumsi Buah serta Status Gizi pada Usia Remaja (10-18 Tahun) di Desa Babakan, Kabupaten Bogor. J Ilmu Gizi dan Diet. 2024;3(1):66–71
  30. Purnamasari AR, Adriani M. Hubungan Perilaku Picky Eater dengan Tingkat Kecukupan Protein dan Lemak pada Anak Prasekolah. Media Gizi Indones. 2020;15(1):31–7
  31. Cosmi V De, Scaglioni S, Agostoni C. Early taste experiences and later food choices. Nutrients. 2017;9(2):1–9
  32. Putri. RH A, Simanjuntak BY, Sari AP. Pola Konsumsi Makan Dan Kejadian Underweight Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Anggut Atas Kota Bengkulu. Gema Kesehat. 2024;16(1):15–22
  33. Petralina B. Pola Konsumsi Berhubungan Dengan Status Gizi Balita. J Kebidanan. 2020;6(2):272–6
  34. Dunford EK, Popkin BM. Ultra-processed food for infants and toddlers; dynamics of supply and demand. Bull World Health Organ. 2023;101(5):358–60
  35. Surya EA, Indriani Y, Adawiyah R. Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Anak Balita Di Daerah Pantai Kecamatan Teluk Betung Timur. J Agribus Sci. 2022;10(1):172–8
  36. Indriani Y. Gizi dan Pangan. CV. Anugrah Utama Raharja (AURA); 2015
  37. Arrum NIS, Sulandjari S. Perbedaan Pengetahuan dan Asupan Balita Antara ibu balita stunting dan normal di puskesmas kalirungkut Surabaya. J Gizi Univ Negeri Surabaya. 2024;4(1):532–7
  38. Astuti EP, Ayuningtyas IF. Perilaku picky eater dan status gizi pada anak toddler. Midwifery J. 2018;3(1):81–5
  39. Cerdasari C, Hadisuyitno J, Sutjiati E, Adelina R. Picky Eater, Asupan Makan, Dan Status Gizi Pada Anak Prasekolah. Med Respati J Ilm Kesehat. 2022;17(2):75–82
  40. Taylor CM, Northstone K, Wernimont SM, Emmett PM. Macro-and micronutrient intakes in picky eaters: A cause for concern? Am J Clin Nutr. 2016;104(6):1647–56
  41. Weil AR. Caring for children. Vol. 33, Health Affairs. NSW Ministry of Health; 2014
  42. Zahra A, Machfud EFK, Dina RA. Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu dengan Tingkat Kecukupan Energi dan Protein pada Balita di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. J Ilmu Gizi dan Diet. 2023;2(3):207–13
  43. Utomo NN, Nugraheni SA, Rahfiludin Z. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan dan Praktik Ibu dalam Pemberian Makan Balita Gizi Kurang (Studi Pada Ibu Balita Usia 12-36 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Bergas Kabupaten Semarang). J Kesehat Masy. 2019;7(4):156–65
  44. Andriani VL, Indriani Y, Adawiyah R. Pola Makan Dan Tingkat Kecukupan Gizi Balita Pada Keluarga Petani Jagung. JIIA. 2015;3(4):419–25
  45. Lestari P. Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Makanan dengan Status Gizi Siswi Mts Darul Ulum. Sport Nutr J. 2020;2(2):73–80
  46. Rizcewaty, Rahman E, Suryanto D. Hubungan Tingkat Pendidikan Dan Pengetahuan Tentang Status Gizi Dengan Kejadian Stunting Anak 12-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Pulau Kupang Kabupaten Kapuas Tahun 2021. An-Nadaa J Kesehat Masy. 2022;9(1):39–44
  47. Watania T, Mayulu N, Kawengian SES. Hubungan pengetahuan gizi ibu dengan kecukupan asupan energi anak usia 1-3 tahun di Desa. J e-Biomedik. 2016;4(2):1–7
  48. Susilaningrum R, Utami S, Taufiqurrahman T. Interprofesional Kolaborasi Dalam Pemantauan Tumbuh Kembang Anak Melalui Pemberdayaan Masyarakat. Community Reinf Dev J. 2022;1(1):1–9
  49. Romdiyani H, Mirino F, Anisa EU, Wijayanti D. Perilaku Picky Eating pada Anak Usia Prasekolah : Prevalensi , Faktor yang Mempegaruhi , Dampak terhadap Status Gizi dan Strategi Intervensi pada Picky Eating. 2024;3(2):3269–77
  50. Azrimaidaliza A, Femelia W, Apriliani AD, Hidayat Z. Edukasi Pola Makan Pada Ibu Balita Untuk Peningkatan Status Gizi Balita Di Wilayah Puskesmas Dadok Tunggul Hitam Kota Padang. Bul Ilm Nagari Membangun. 2023;6(1):61–9

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2025-06-30 05:50:47

No citation recorded.