DOI: https://doi.org/10.14710/metana.v8i02.6810

OPTIMASI PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DARI BAGASE TERHIDROLISA DENGAN FERMENTASI OLEH SACCAROMYCES CEREVICEAE

1PSD 3 Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Diponegoro, Indonesia

2Jln Prof Sudarto, SH Pedalangan Tembalang Semarang, Indonesia


Citation Format:
Abstract

The Came pulp (bagase) were main contained cellulose, through process delignification and hidrolized can be used to growting sacaromyces cereviceae yeast as fermented media, so can produced biomass microbial as known as single cell protein (SCP).Design experiment was random block with treatment nutrient added as long as fermented process. The measured parameter were protein contained in microbial biomass with Kehjdahl method. Optimum result were formed to 8 days fermentation and nutrient added (NH4)2SO4:1 gr,MgSO47H2O : 0,5 gr, molase (tetes) 20% : 2 ml to media 50 gr.

Key word: bagase, Saccaromyces Cereviceae,SCP

Fulltext View|Download

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : EN
Recent articles
PEMODELAN DAN SIMULASI PROSES PENGERINGAN CHIPS MOCAF UPAYA PERBAIKAN SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI KAYU MELALUI PROSES FERMENTASI SAWUT UBI KAYU DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT LACTOBACILLUS CASEI DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU SNACK TRADISIONAL PILUS DAN ROTI MUFFIN PERANAN K 3 DALAM MANAJEMEN BENCANA Daftar Isi More recent articles
Most cited articles
MENINGKATKAN PENDAPATAN NELAYAN DAN MASYARAKAT PENGOLAH IKAN PANGGANG DENGAN MEMANFAATKAN ASAP CAIR PENCEGAHAN BANJIR, DAN PENURUNAN MUKA AIR TANAH DENGAN SUMUR RESAPAN Efikasi Formula Insektisida Berbahan Aktif Propoxure Dan Malathion Terhadap Vektor Penyakit DBD DAMPAK PROGRAM PENGELOLAAN SAMPAH BERBASIS MASYARAKAT SEBAGAI SALAH SATU PROGRAM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY BADAK LNG TERHADAP PEMBENTUKAN BUDAYA HIJAU (GREEN CULTURE) PADA MASYARAKAT KOTA BONTANG Pangan Fungsional Dari Tanaman Lokal Indonesia More cited articles

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2026-01-08 20:26:24

No citation recorded.