General information
Published: 04-06-2018
Total Articles:
(including Editorial)		 6
Total Authors: 23
Universitas Semarang
Universitas Diponegoro
Issues list
Vol 21, No 2 (2025): Desember 2025 Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025 Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024 Vol 20, No 1 (2024): Juni 2024 Vol 19, No 2 (2023): Desember 2023 Vol 19, No 1 (2023): Juni 2023 Vol 18, No 2 (2022): Desember 2022 Vol 18, No 1 (2022): Juni 2022 Vol 17, No 2 (2021): Desember 2021 Complete issues

Vol 14, No 1 (2018): Juni 2018

Table of Contents

Articles

Kandungan Antioksidan pada Kubis Merah (Brassica oleracea L.) Dan Aplikasinya Pada Pembuatan Kerupuk

Aldila Sagitaning Putri, Endang i Bekti Kristiani, Sri Haryati

| Language: EN | DOI: 10.14710/metana.v14i1.19162
Received: 2 Jun 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
1-6
Efikasi Formula Insektisida Berbahan Aktif Propoxure Dan Malathion Terhadap Vektor Penyakit DBD

Edy Supriyo, R.T.D. Wisnu Broto, Isti Pujihastuti

| Language: EN | DOI: 10.14710/metana.v14i1.19163
Received: 2 Jun 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
7-10
Biokatalisator Lipase Dedak Padi Untuk Proses Asidolisis Minyak Tuna Dan Asam Laurat

Wahyuningsih Wahyuningsih, Edy Supriyo, R.T.D. Wisnu Broto

| Language: EN | DOI: 10.14710/metana.v14i1.18658
Received: 24 Apr 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
11-14
Produksi Sabun Cuci Piring Sebagai Upaya Peningkatkan Efektivitas Dan Peluang Wirausaha

Rizka Amalia, Vita Paramita, Heny Kusumayanti, Wahyuningsih Wahyuningsih, Maranatha Sembiring, Dina Elvia Rani

| Language: ID | DOI: 10.14710/metana.v14i1.18657
Received: 24 Apr 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
15-18
Test Stability Of Natural Color Dyes From The Lether Fruit Of Palm’s Waste

R.T.D. Wisnu Broto, Edy Supriyo, Isti Pudjihastuti, Fahmi Arifan

| Language: EN
Received: 2 Jun 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
19-24
Analisa Kadar Lemak Dalam Susu Perah Sapi Menggunakan Gaya Sentrifugasi

Hidayatul Masruroh, Ulla Disky Masruroh, Fransisca Sri Nugraheni, Vita Paramita

| Language: EN | DOI: 10.14710/metana.v14i1.19172
Received: 3 Jun 2018; Published: 4 Jun 2018.
 PDF
25-30