DOI: https://doi.org/10.14710/jil.24.6.1364-1370

Analisis Kinerja Reduksi Limbah dan Kualitas Larva Black Soldier Fly pada Variasi Campuran Substrat Kulit Pisang dan Kacang Panjang

Program Study of Environmental Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya, Indonesia

Received: 6 Apr 2026; Revised: 5 Sep 2026; Accepted: 7 Sep 2026; Available online: 2 Nov 2026; Published: 6 Nov 2026.
Editor(s): Budi Warsito

Citation Format:
Abstract

Sampah organik dari pasar tradisional seperti limbah kulit pisang dan kacang panjang merupakan limbah yang mudah terdegradasi namun berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan apabila tidak dikelola melalui sistem yang terintegrasi. Salah satu pendekatan yang efektif dan berkelanjutan adalah pemanfaatan larva Black Soldier Fly (BSF) (Hermetia illucens) melalui proses biokonversi yang mampu mereduksi limbah sekaligus menghasilkan biomassa bernilai guna sebagai sumber pakan alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh komposisi substrat kulit pisang dan kacang panjang terhadap nilai Waste Reduction Index (WRI) dan Efficiency Conversion of Digested Food (ECD) larva BSF pada skala laboratorium. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima variasi perlakuan dan tiga ulangan yaitu komposisi kulit pisang : kacang panjang berturut-turut P1 (100% : 0%), P2 (75% : 25%), P3 (50% : 50%), P4 (25% : 75%) dan P5 (0% : 100%). Limbah diolah secara mekanis menjadi homogen sebelum diberikan ke larva selama periode pemeliharaan delapan hari dalam kondisi lingkungan terkontrol. Data dianalisis menggunakan uji ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Bonferroni pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi substrat berpengaruh signifikan terhadap nilai WRI (  < 0,05). P5 menghasilkan WRI tertinggi (81,90%), sedangkan P1 terendah (61,50%). Komposisi substrat juga berpengaruh signifikan terhadap ECD (p < 0,05), dengan nilai tertinggi pada P2 (54,73%) dan terendah pada P5 (23,28%), serta keduanya berbeda nyata berdasarkan uji Bonferroni.  Analisis proksimat menunjukkan kadar protein dan lemak tertinggi pada perlakuan P5 masing-masing 10,58% dan 7,53% dalam basis berat basah. Perbedaan respons WRI dan ECD menunjukkan bahwa peningkatan kemampuan reduksi substrat tidak selalu diikuti oleh peningkatan efisiensi konversi pakan tercerna menjadi biomassa larva. Dengan demikian, komposisi substrat perlu disesuaikan dengan tujuan biokonversi, baik untuk meningkatkan reduksi limbah organik maupun efisiensi pembentukan biomassa larva.

Fulltext View|Download Email colleagues
Keywords: Black Soldier Fly (BSF); biokonversi; sampah organik; Waste Reduction Index (WRI); Efficiency Conversion of Digested Food (ECD)

Article Metrics:

Article Info
Section: Research Article
Language : ID
Most cited articles
IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PEMBANGUNAN DAN PENATAAN SANITASI PERKOTAAN MELALUI PROGRAM SANITASI LINGKUNGAN BERBASIS MASYARAKAT DI KABUPATEN TULUNGAGUNG Analisis Penyebab Masyarakat Tetap Tinggal di Kawasan Rawan Bencana Gunung Merapi (Studi di Lereng Gunung Merapi Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta) STRATEGI PENGELOLAAN AIR LIMBAH SENTRA UMKM BATIK YANG BERKELANJUTAN DI KABUPATEN SUKOHARJO KEBIJAKAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN DI KAWASAN KENDENG UTARA PROVINSI JAWA TENGAH ANALISIS PEMANFAATAN RUANG YANG BERWAWASAN LINGKUNGAN DI KAWASAN PESISIR KOTA TEGAL More cited articles
  1. Barragán-Fonseca, K. Y., Greenberg, L. O., Gort, G., Dicke, M., & van Loon, J. J. A. (2023). Amending soil with insect exuviae improves herbivore tolerance, pollinator attraction and seed yield of Brassica nigra plants. Agric. Ecosyst. Environ., 342(October 2022), 108219. https://doi.org/10.1016/j.agee.2022.108219
  2. Cohn, Z., Latty, T., & Abbas, A. (2022). Understanding dietary carbohydrates in black soldier fly larvae treatment of organic waste in the circular economy. Waste Manag., 137(October 2021), 9–19. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2021.10.013
  3. Farih, M., Lajaria, R. T., Djauhar, A., & Tandipayuk, G. P. (2025). Utilization of Black Soldier Fly (BSF) as green technology in coconut waste management and farmers’ economic empowerment. MANDAR: Manag. Dev. Appl. Res. J., 8(1), 1–12. https://doi.org/10.31605/mandar.v8i1.5791
  4. Gold, M., Binggeli, M., Kurt, F., de Wouters, T., Reichlin, M., Zurbrügg, C., Mathys, A., & Kreuzer, M. (2020). Novel experimental methods for the investigation of hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) larvae. J. Insect Sci., 20(3). https://doi.org/10.1093/jisesa/ieaa057
  5. Gold, M., Ireri, D., Zurbrügg, C., Fowles, T., & Mathys, A. (2021). Efficient and safe substrates for black soldier fly biowaste treatment along circular economy principles. Detritus, 16, 31–40. https://doi.org/10.31025/2611-4135/2021.15116
  6. Iannielli, F., Dolce, A., De Stefano, F., Fernandez-Bayo, J. D., Scieuzo, C., & Falabella, P. (2025). Transformative potential of insect bioconversion and its role in circular economy. J. Environ. Manage., 396(July), 128091. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2025.128091
  7. Idris, M., Rismayani, D., Aulia, A., Nopiyanti, T., & Rahayu, R. (2024). Biology of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) and utilization of its waste (Maggot Frass) for plant growth: a literature review. Jurnal Biologi Tropis, 24(3), 273–291. https://doi.org/10.29303/jbt.v24i3.7226
  8. Mirwan, M., Studi, P., Lingkungan, T., Organik, P., & Organik, S. (2025). Analisis kandungan unsur hara biokonversi sampah organik menggunakan larva BSF untuk mendukung peningkatan kesuburan tanah. Jukung Jurnal Teknik Lingkungan, 11(1), 69–80
  9. Mufti, A. A., Thessalonika, S., & Mawaddah, N. (2024). Biokonversi sampah organik kulit pisang menggunakan larva Black Soldier Fly (BSF). J. Pengendali. Pencemaran Lingkung., 6(1), 53–58. https://doi.org/10.35970/jppl.v6i1.2136
  10. Rofi, D. Y., Auvaria, S. W., Nengse, S., Oktorina, S., & Yusrianti. (2021). Modifikasi pakan larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai upaya percepatan reduksi sampah buah dan sayuran. J. Teknol. Lingkung., 22(1), 130–137
  11. Rohmanna, N. A., Maharani, D. M., & Majid, Z. A. N. M. (2023). Analisis pertumbuhan dan kemampuan reduksi limbah larva tentara hitam (Hermetia illucens) pada solid decanter, ampas kelapa, ampas sagu, dan limbah sisa makanan. Agrointek J. Teknol. Ind. Pertan., 17(3), 666–673. https://doi.org/10.21107/agrointek.v17i3.15598
  12. Siddiqua, A., Hahladakis, J. N., & Al-Attiya, W. A. K. A. (2022). An overview of the environmental pollution and health effects associated with waste landfilling and open dumping. Environ. Sci. Pollut. Res., 29(39), 58514–58536. https://doi.org/10.1007/s11356-022-21578-z
  13. Silfia, R., & Surtikanti, H. K. (2024). Analisis pengelolaan sampah pasar tradisional di Pasar Gegerkalong, Kota Bandung, Indonesia. J. Waste Sustain. Consum., 1(1), 46–53. https://doi.org/10.61511/jwsc.v1i1.2024.696
  14. Surendra, K. C., Tomberlin, J. K., van Huis, A., Cammack, J. A., Heckmann, L. H. L., & Khanal, S. K. (2020). Rethinking organic wastes bioconversion: Evaluating the potential of the black soldier fly (Hermetia illucens (L.)) (Diptera: Stratiomyidae) (BSF). Waste Manag., 117, 58–80. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.07.050
  15. Syahda, A. A., & Barunawati, N. (2022). Respon pertumbuhan dan hasil dua varietas tanaman kacang panjang (Vigna sinensis L.) terhadap pemberian pupuk N dan K. J. Produksi Tanam., 10(12), 703–708
  16. Tazhkira, A., Supriatiningrum, D. N., & Prayitno, S. A. (2020). Optimalisasi kandungan zat gizi (protein, lemak, karbohidrat dan serat) dan daya terima cookies dengan penambahan tepung kulit pisang raja. Ghidza Media J., 2(1), 137–146

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2026-11-06 21:29:03

No citation recorded.