DOI: https://doi.org/10.14710/jmki.13.1.2025.63-73

PENGARUH EDUKASI GIZI TERHADAP POLA KONSUMSI ZAT BESI DAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI ANEMIA DI SMPN 29 SAMARINDA

*Salsabilya Nurmawaddah  -  Poltekkes Kemenkes Kalimantan Timur, Indonesia
Satriani Satriani  -  Poltekkes Kemenkes Kalimantan Timur, Indonesia
Astri Ayu Novaria  -  Poltekkes Kemenkes Kalimantan Timur, Indonesia

Citation Format:
Abstract
Anemia can be prevented by providing education that will affect attitudes and food consumption behavior. One of the media that can be used is animated video which has the effect of increasing retention, attracting attention and imagination concepts, objects and their relationships may be visualized. This study aims to determine the effect of nutrition education on iron consumption patterns and hemoglobin levels in anemic adolescent girls at SMPN 29 Samarinda. The research design used was pre experimental with a one group pretest posttest design with a sample of 30 female students. The variables studied were nutrition education, iron consumption patterns and hemoglobin levels. The instruments used were hemoglobin meter and SQ-FFQ. The statistical test used is paired T-test if the data is normally distributed and wilcoxon test if the data is not normally distributed or ordinal scale. The results of the wilcoxon test showed that there is an effect of nutrition education on frequency of consuming iron sources (p=0.005) and hemoglobin levels (p=0.000). There is no effect of nutrition education on the source of iron consumed (p=1.000). The paired T-test results showed that there is an effect of nutrition education on the intake of iron sources (p=0.000).
Fulltext View|Download
Keywords: Hemoglobin Levels; Iron; Nutrition Education

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : EN
Recent articles
PENGARUH KARAKTERISTIK INDIVIDU DAN SAFETY LEADERSHIP DENGAN MOTIVASI KERJA TERHADAP SAFETY PERFORMANCE PEKERJA TAMBANG ANALISIS MANAJEMEN PROGRAM PENGENDALIAN PENYAKIT MENULAR (TB) DI PUSKESMAS MAGELANG UTARA KOTA MAGELANG PENGARUH DUKUNGAN EMOSIONAL TERHADAP CAKUPAN KUNJUNGAN ANTENATAL CARE DI PUSKESMAS WAIPARE More recent articles
Most cited articles
Implementation on the Referral System of High Risk Pregnant Women from Villages Midwives to Primary Healthcare Center with Basic Obstetric and Neonatal Emergency Care in Banjar District, South Kalimantan (a Case Study in Sungkai Primary Healthcare Center) Evaluation on the Implementation of Maternal and Child Health Service Reporting by Coordinator Midwives at Primary Healthcare Centers in Nabire District, Papua Province Analisis Pelaksanaan Program Kemitraan Bidan dan Dukun Ditinjau Dari Aspek Input, Proses dan Output di Wilayah Dinas Kesehatan Kabupaten Fakfak Provinsi Papua Barat Remaja Sebagai Penggerak Utama dalam Implementasi Program Kesehatan Remaja Evaluasi Sistem Informasi Kesehatan di Provinsi Jawa Tengah Dalam Rangka Penguatan Sistem Informasi Kesehatan Nasional More cited articles
  1. Sari P, Judistiani RTD, Hilmanto D, et al. Iron Deficiency Anemia and Associated Factors Among Adolescent Girls and Women in a Rural Area of Jatinangor, Indonesia. Int J Womens Health 2022; 14: 1137–1147
  2. Panyuluh DC, P PN, Riyanti E. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Penyebab Anemia pada Santriwati Pondok Pesantren Darul Ulum Kabupaten Kendal. J Kesehat Masy 2018; 6: 156–162
  3. Martini. Faktor - Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di MAN 1 Metro. J Kesehat Metro Sai Wawai 2015; VIII: 0–82
  4. World Health Organization. Worldwide Prevalence of Anaemia 1993–2005 : WHO Global Database on Anaemia. 2008. Epub ahead of print 2008. DOI: 10.1017/S1368980008002401
  5. World Health Organization. Anaemia in Women and Children. The Global Health Observatory, https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children (2021)
  6. Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. 2018
  7. Dinas Kesehatan Kota Samarinda. Rekapitulasi Hasil Pemeriksaan Berkala Peserta Didik SMP-MTS 2022. 2022
  8. Kalsum U, Halim R. Kebiasaan Sarapan Pagi berhubungan dengan Kejadian Anemia pada Remaja di SMA Negeri 8 Muaro Jambi. J Penelit Univ Jambi Seri Sains 2016; 18: 09–19
  9. Vidayati LA, Nurdiana A, Fahmi NF. Deteksi Dini Anemia sebagai Upaya Preventif Pencegahan Anemia pada Remaja. J Paradig (Pemberdayaan Pengabdi Kpd Masyarakat) 2020; 2: 55–61
  10. Elvira F, Rizqiya F. Edukasi Gizi mengenai Anemia pada Remaja Putri di SMPN 6 Jakarta. Altafani J Pengabdi Masy 2022; 1: 6–11
  11. Firdaus R. Pengaruh Edukasi Gizi menggunakan Media E-Booklet Anemia terhadap Pengetahuan Anemia dan Perilaku Konsumsi Makanan Sumber Zat Besi pada Remaja Putri di SMA Negeri 1 Cisarua Bogor. Skripsi.Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Bandung, 2021
  12. Silalahi V, Lismidiati W, Hakimi M. Efektivitas Audiovisual dan Booklet sebagai Media Edukasi untuk Meningkatkan Perilaku Skrining IVA. Media Kesehat Masy Indones 2018; 14: 304–315
  13. Amelia T, Kurniasari R. Pengaruh Penggunaan Media Video Animasi dan Scrapbook terhadap Peningkatan Pengetahuan Obesitas pada Remaja. J Gizido 2021; 13: 75–84
  14. Marina, Indriasari R, Jafar N. Konsumsi Tanin dan Fitat sebagai Determinan Penyebab Anemia pada Remaja Putri di SMA Negeri 10 Makassar. J MKMI 2015; 6: 50–58
  15. Rizqa N, Desi, Suaebah. Pengaruh Edukasi Gizi Media Buku Diary terhadap Pengetahuan dan Pola Konsumsi Sarapan pada Anak Sekolah. Pontianak Nutr J 2021; 4: 66–71
  16. Rahmawati FA. Hubungan Pengetahuan tentang Anemia dan Pola Makan dengan Kejadian Suspek Anemia pada Remaja Putri di Kabupaten Sukoharjo. Skripsi. Jurusan Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2021
  17. Nabilla FS, Muniroh L, Rifqi MA. Hubungan Pola Konsumsi Sumber Zat Besi, Inhibator, dan Enhancer Besi dengan Kejadian Anemia pada Satriwati Pondok Pesantren Al-Mizan Muhammadiyah Lamongan. Media Gizi Indones 2022; 17: 56–61
  18. Marfuah D, Kusudaryati DPD. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Perbaikan Asupan Zat Besi pada Remaja Putri. Profesi (Profesional Islam 2020; 18: 116–123
  19. Puskesmas Bengkuring. Register Kegiatan Anak di Sekolah. 2022
  20. Tamsil A, Hartono R, Chaerunimah. Pengaruh Penggunaan Media Sosial Instagram sebagai Media Edukasi Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Asupan Zat Besi serta Kadar Hemoglobin pada Mahasiswa Jurusan Fisioterapi Poltekkes Makassar. Media Kesehat Politek Kesehat Makassar 2023; 18: 112–118
  21. Baha MH, Patimah S, Gobel FA, et al. Hubungan Konsumsi Zat Besi, Protein, Vitamin C dengan Kejadian Anemia Remaja Putri Kabupaten Majene. Wind Public Heal J 2021; 2: 657–669
  22. Aprilliana A, Ilmiyani SN, Aprianti NF, et al. Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Pola Konsumsi Tablet Fe dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Narmada. ProHealth J 2022; 19: 1–10
  23. Dewi MLK, Maimunah S, Ekayamti E. Hubungan Tingkat Pengetahuan tentang Anemia dengan Pola Konsumsi Makanan pada Remaja Putri di SMK Negeri 1 Ngawi. Cakra Med; 10. Epub ahead of print 2023. DOI: 10.55313/ojs.v10i1.139
  24. Nurfitriani J, Kurniasari R. Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Animasi dan Poster terhadap Pengingkatan Pengetahuan Gizi Seimbang pada Remaja. Media Publ Promosi Kesehat Indones 2023; 6: 503–506
  25. Sinurat KB. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan dan Asupan Zat Besi pada Remaja Putri di Madrasah Aliyah Al-Washliyah Perdagangan. Skripsi. Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Medan, 2022
  26. Pakhri A, Sukmawati, Nurhasanah. Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi dan Asupan Energi, Protein dan Besi pada Remaja. Media Kesehat Politek Kesehat Makassar 2018; 13: 39–43
  27. Nento PR, Indriasari R, Syam A, et al. Pengaruh Edukasi Melalui Whatsapp terhadap Asupan terkait Anemia Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin. J Indones Community Nutr 2022; 11: 38–46
  28. Salma AN, Andriani E, Sabrina. Correlation between Frequency of Food Consumption, Protein Intake and Micronutrients with Anemia in Adolescent Girls at SMAN 2 Tambun Selatan. J Kesehat Pasak Bumi Kalimantan 2023; 6: 247–253
  29. Hartanti DP, Ningrum LTS. Efektivitas Edukasi Nutrisi Zat Besi terhadap Motivasi Remaja Putri Mengonsumsi Nutrisi Zat Besi saat Menstruasi pada Siswi Kelas XI SMKN 01 Sragi Kabupaten Pekalongan. Skripsi. Program Studi Ners, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Muhammadiyah Pekajangan, 2015
  30. Mursiti T. Perilaku Makan Remaja Putri Anemia dan Tidak Anemia di SMA Negeri Kota Kendal. J Promosi Kesehat Indones; 11. Epub ahead of print 2016. DOI: 10.14710/jpki.11.1.1-13
  31. Raihani AD, Utami RP, Sari RA. The Effectiveness of Educational Media on Knowledge, Dietary Patterns and Compliance with Iron Supplement Consumption in Anemic Adolescent Girls. J Heal Nutr Res 2024; 3: 53–61
  32. Rahmy HA, Meidiarti A, Prativa N. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan Gizi dan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri. Nutr J Gizi, Pangan dan Apl 2022; 6: 55–64
  33. Millenia S, Rahmadyanti. The Effect of Anemia Education on Increasing Haemoglobin Levels in Adolescent Girls. Indones J Glob Heal Res 2024; 6: 111–116
  34. Muzayyaroh, Suyati. Hubungan Kadar Hb (Haemoglobin) dengan Prestasi Belajar pada Mahasiswi Prodi D-III Kebidanan FIK UNIPDU Jombang. J Kesehat Kusuma Husada 2018; 220–225
  35. Marfuah D, Kusudaryati DPD. Efektifitas Edukasi Gizi terhadap Perbaikan Asupan Protein dan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri. Semin Nas Gizi 2017 Progr Stud Ilmu Gizi UMS “Strategi Optimasi Tumbuh Kembang Anak” 2017; 132–138
  36. Kusnadi FN. Hubungan Tingkat Pengetahuan Tentang Anemia Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri. J Med Hutama 2021; 3: 1293–1298
  37. Kumairoh MI, Putri PH. Hubungan Konsumsi Zat Besi, Protein dan Zat Inhibitor dengan Kejadian Anemia pada Remaja. J Ris Gizi 2021; 9: 129–137

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2025-05-03 07:34:00

No citation recorded.