skip to main content

Hubungan Citra Tubuh dan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Pemilihan Makanan Remaja Putri Usia 15-19 Tahun di Kota Semarang

*Rachel Novelia Putri  -  Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang|Universitas Diponegoro, Indonesia
Laksmi Widajanti  -  Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang|Universitas Diponegoro, Indonesia
Sri Achadi Nugraheni  -  Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang|Universitas Diponegoro, Indonesia
Open Access Copyright 2021 MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA under http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/.

Citation Format:
Abstract

Latar belakang: Citra tubuh negatif dapat menjadi pendorong seseorang melakukan perilaku mengendalikan berat badan dengan cara yang tidak sehat dan muncul kecenderungan eating disorder yang akan mengakibatkan perubahan status gizi. Pengetahuan remaja tentang pedoman gizi seimbang berperan penting dalam memilih dan mengonsumsi makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan citra tubuh dan pengetahuan gizi seimbang terhadap pemilihan makanan.

Metode: Penelitian observasional analitik dengan pendekatan waktu cross sectional. Populasi yang digunakan dalam penelitian adalah remaja putri usia 15-19 tahun yang bertempat tinggal di Kota Semarang. Jumlah sampel minimal yang digunakan sebanyak 132 remaja putri dan sampel diambil dengan teknik quota sampling. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah citra tubuh dan pengetahuan gizi seimbang, sedangkan variabel terikat adalah pemilihan makanan. Data primer yang digunakan adalah hasil pengisian kuesioner oleh remaja putri. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner yang berisi pertanyaan tertutup. Uji normalitas sebaran data variable penelitian menggunakan Kolmogorov-Smirnov dan analisis data dilakukan dengan uji korelasi Chi-square; χ2.

Hasil: Remaja putri di Kota Semarang memiliki pemilihan makanan yang baik dengan persentase sebesar 54,8%. Sebanyak 50,8% remaja menunjukkan citra tubuh positif, sedangkan 50,3% remaja putri memiliki pengetahuan gizi seimbang yang baik. Terdapat hubungan yang signifikan antara citra tubuh dengan pemilihan makanan (p-value = 0,013) dan terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi seimbang dengan pemilihan makanan (p-value = 0,001)

Simpulan: Citra tubuh remaja putri yang positif akan membawa remaja putri memiliki pemilihan makanan yang baik, demikian juga dengan pengetahuan gizi seimbang yang baik akan membawa remaja putri dapat memilih makanan dengan baik.

Kata kunci: Citra tubuh, pengetahuan gizi seimbang, pemilihan makanan, remaja putri

 

ABSTRACT

Title: Association of Body Image and Nutrition Balance Knowledge on Food Selection Behavior of Adolescent Girl Ages 15-19 years in The City of Semarang

Background: The nutritional needs of adolescent girls for growth and development are met through a good diet. A negative body image can encourage someone to control their weight in an unhealthy way and there is a tendency for eating disorders that will lead to changes in nutritional status. Adolescent's knowledge of balanced nutrition guidelines plays an important role in choosing and consuming food. The purpose of this study was to see the relationship between body image and knowledge of balanced nutrition on food selection.

Method: Analytical observational research with cross-sectional design. The population used in the study was adolescent girls aged 15-19 years who live in the city of Semarang. The number of samples used was 132 young women and the sample was taken using a quota sampling technique. The research instrument used a questionnaire form. Body image is categorized into positive and negative body image, while balanced knowledge and food selection are categorized into good and poor. The normality test of the data distribution of the research variables used the Kolmogorov-Smirnov and data analysis was carried out by the Chi-square test; χ2

Result: Adolescent girls aged 15-19 years in Semarang City have good food choices with a percentage of 54.8%. 50.8% of the body image of girls aged 15-19 shows a positive body image, while 50.3% of girls aged 15-19 indicate that they have good knowledge of balanced nutrition. There is a significant relationship between body image and food selection (p-value = 0.013) and there is a significant relationship between knowledge of balanced nutrition and food selection (p-value = 0.001)

Conclusion: A positive body image of adolescent girls will lead young women to have good food choices, as well as knowledge of well-balanced nutrition will lead young women to choose foods well.

Keywords: Body image, nutrition balance, food choice, the adolescent girl


Fulltext View|Download
Keywords: Citra tubuh; pengetahuan gizi seimbang; pemilihan makanan; remaja putri

Article Metrics:

  1. Haq ab, Murbawani ea. Status gizi, asupan makan remaja akhir yang berprofesi sebagai model. J nutr coll 2014; 3: 489–494
  2. Adriani m, Wirjatmadi b. Pengantar gizi masyarakat. Kencana prenada media group, 2012
  3. Adriani m, Wirjatmadi b. Peranan gizi dalam siklus kehidupan. Prenadamedia group, (2012, accessed 2 october 2019)
  4. Riset kesehatan dasar. Laporan provinsi jawa tengah riskesdas 2018. 2018
  5. Arisman. Buku bahan ajaran ilmu gizi: gizi dalam daur kehidupan. Jakarta: ecg, 2009
  6. Ogden j. The psychology of eating: from healthy to disordered behavior. 2nd ed. Blackwell, (2010)
  7. Widianti n. Hubungan antara body image dan perilaku makan dengan status gizi remajaputri di sma theresiana semarang. Artik penelit progr stud ilmu gizi
  8. Setyawati Vav, Setyowati M. Karakter gizi remaja putri urban dan rural di provinsi jawa tengah. J kesehat masy 2015; 11: 43
  9. Reel J, Voelker D, Greenleaf C. Weight status and body image perceptions in adolescents: current perspectives. Adolesc health med ther 2015; 149
  10. Normate ES, Nur ML, Toy SM. Hubungan teman sebaya, citra tubuh dan pola konsumsi dengan status gizi remaja putri. Unnes j public heal 2017; 6: 141
  11. Muhammad Dimas Bimantara, Merryana Adriani, Dewi Retno Suminar. Hubungan citra tubuh dengan status gizi pada siswi di sma negeri 9 surabaya . Amerta nutr 2019; 3: 85–88
  12. Rahman N, Dewi NU, Armawaty F. Faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku makan pada remaja sma negeri 1 palu. J prev 2016; 7: 43–52
  13. Febrinsa F, Widajanti L, Pradigdo S. Asosiasi kompetensi tentang pedoman gizi seimbang dengan status indeks massa tubuh remaja putri di pondok pesantren al-ishlah bulusan kota semarang. J kesehat masy 2016; 4: 46–54
  14. Soekirman. Ilmu gizi dan aplikasinya untuk keluarga dan masyarakat. 2011
  15. Cash TF. Encyclopedia body image and human appearance. Norfolk, virginia, usa: (2012)
  16. Wiwied Dwi Oktaviani; Lintang Dian Saraswati. Hubungan kebiasaan konsumsi fast food, aktifitas fisik, pola konsumsi, karakteristik remaja dan orang tua dengan indeks massa tubuh (imt). J kesehat masy 2012; 1: 542–553
  17. Zofiran NS, Kartini M. The relationship between eating behaviours, body image and bmi status among adolescence age 13 to 17 years in meru, klang, malaysia. Am j food nutr 2011; 1: 185–192
  18. Paramitha Nmk, Suarya Lmks. Hubungan antara citra tubuh dan perilaku makan intuitif pada remaja putri di denpasar. J psikol udayana 2018; 5: 360–369
  19. Cecon Rs, Do Carmo Castro Franceschini S, Do Carmo Gouveia Peluzio M, et al. Overweight and body image perception in adolescents with triage of eating disorders. Sci world j; 2017. Epub ahead of print 2017. Doi: 10.1155/2017/8257329
  20. Santoso So, Janeta A, Kristanti M. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan makanan pada remaja di surabaya. J hosp dan manaj jasa 2018; 6: 19–32
  21. Intantiyana M, Widajanti L, Rahfiludin Mz. Hubungan citra tubuh, aktivitas fisik dan pengetahuan gizi seimbang dengan kejadian obesitas pada remaja putri gizi lebih di sma negeri 9 kota semarang. J kesehat masy 2018; 6: 404–412

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2024-02-20 15:12:59

No citation recorded.