DOI: https://doi.org/10.14710/jati.17.2.92-101

ANALISIS RISIKO DAN STRATEGI MITIGASI RISIKO SUPPLY CHAIN PRODUK CRUDE PALM OIL (CPO) (STUDI KASUS: PT XYZ)

*Rohimmah Rohimmah  -  Universitas Mulawarman, Indonesia

Citation Format:
Abstract

PT XYZ merupakan pabrik pengolahan TBS menjadi produk CPO. Dalam sistem rantai pasoknya, belum memperhitungkan risiko yang terjadi. Risiko tersebut apabila dibiarkan maka akan menyebabkan beberapa kerugian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis risiko rantai pasok produk CPO mengunakan model SCOR yaitu plan, source, make, deliver dan return kemudian melakukan pengukuran tingkat prioritas risiko menggunakan metode fuzzy FMEA dan melakukan penentuan strategi mitigasi risiko prioritas produk CPO menggunakan metode AHP. Hasil identifikasi menunjukkan terdapat total 23 risiko dari aktivitas plan, source, make, deliver dan return. Dari hasil pengolahan data, didapatkan prioritas risiko plan yaitu ketidaksesuaian antara rencana produksi dengan pelaksanaan produksi dengan strategi pengoptimalan mesin dan peralatan, risiko source yaitu risiko kekurangan bahan baku TBS di penampungan sementara dengan strategi prioritas training secara berkala pada pekerja, risiko make yaitu risiko keterlambatan pelaksanaan produksi dengan strategi prioritas pengoptimalan mesin dan peralatan, risiko deliver yaitu risiko adanya kerusakan kendaraan selama proses pengiriman CPO dnegan strategi prioritas meningkatkan pengawasan terhadap kinerja karyawan, dan risiko return yaitu risiko kualitas/ mutu CPO tidak sesuai dengan permintaan dengan strategi prioritas adalah menjaga kualitas bahan baku.

Fulltext View|Download
Keywords: manajemen risiko; rantai pasok; produk CPO; fuzzy FMEA; AHP

Article Metrics:

Article Info
Section: Case Studies
Language : ID
Recent articles
WORKERS’ MENTAL WORKLOAD IN INDONESIAN SMALL FOOD-PRODUCING BUSINESS: PRELIMINARY FINDINGS AT A CORN CHIPS BUSINESS SIMULASI SISTEM PARKIR SPASIAL BERBASIS AGEN: SEBUAH PERANCANGAN KONSEP DAN IMPLEMENTASI MODEL IMPLEMENTASI DAN TANTANGAN PENERAPAN KEBIJAKAN K3 DI SEBUAH PASAR TRADISIONAL, KABUPATEN KLATEN, PADA MASA PANDEMI COVID-19 ANALISIS RISIKO DAN STRATEGI MITIGASI RISIKO SUPPLY CHAIN PRODUK CRUDE PALM OIL (CPO) (STUDI KASUS: PT XYZ) More recent articles
Most cited articles
IDENTIFIKASI KEPENTINGAN RELATIF KONSUMEN TERHADAP ROBOT REHABILITASI PASIEN PASCA STROKE DENGAN MENGGUNAKAN CONJOINT ANALYSIS RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN ASET BERBASIS WEB UNTUK OPTIMALISASI PENELUSURAN ASET DI TEKNIK INDUSTRI UNDIP KAJIAN PEMETAAN DAN OPTIMALISASI POTENSI PAJAK DALAM RANGKA MENINGKATKAN PENDAPATAN ASLI DAERAH (PAD) DI KABUPATEN JEMBER A REVIEW OF ORDER PICKING IMPROVEMENT METHODS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KERAJINAN ENCENG GONDOK SEBAGAI PRODUK UNGGULAN KABUPATEN SEMARANG MENGGUNAKAN ANALISIS RANTAI NILAI More cited articles
  1. Abrori, M., & Prihamayu, A. H. (2016). Aplikasi Logika Fuzzy Mamdani dalam Pengambilan Keputusan Penentuan Jumlah Produksi. Kaunia: Integration and Interconnection Islam and Science, 9(2), 91-99
  2. Aufarrizky, K. A., Ridwan, A. Y., Pambudi, H. K. (2021). Penerapan Metode Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Data Envelopment Analysis (DEA) pada Proses Pemilihan Supplier di PT XYZ. E-Proceeding of Engineering, 8(5)
  3. Badan Pusat Statistik. (2021). Ekspor Maret 2021 Mencapai US$18,35 Miliar dan Impor Maret 2021 senilai US$16,79 Miliar
  4. Citraresmi, A. D. P. (2017). Identifikasi dan Pengukuran Risiko Rantai Pasok Produk Beras Organik (Studi Kasus Pada PT “X”, Kota Batu). Saintek, 2(3), 237-248
  5. Farida, N. (2017). Pengaruh Kualitas Bahan Baku Terhadap Kualitas Hasil Produksi (Studi Pada CV Mebel Bima Karya Kabupaten Blitar). AKUNTABILITAS: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Ekonomi, 9(2), 19-26
  6. Hanafi, M. M. (2016). Manajemen Risiko. Yogyakarta: UPP STIM YKPN
  7. Hartati, M., & Nurainun, T. (2018). Analisis Risiko Rantai Pasok Pabrik Kelapa Sawit dengan Menggunakan Metode SCOR. Seminar Nasional Teknologi Informasi, Komunikasi dan Industri (SNTKI-10), 588-598
  8. Kusumadewi, S., & Purnomo, H. (2010). Aplikasi Logika Fuzzyuntuk Pendukung Keputusan. Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu
  9. Murnawan, H., & Mustofa. (2014). Perencanaan Produktivitas Kerja Dari Hasil Evaluasi Produktivitas Dengan Metode Fishbone Di Perusahaan Percetakan Kemasan PT. X. Jurnal Teknik Industri HEURISTIC, 11(1), 27–46
  10. Najah, Ridwan, A, Y., & Santosa, B. (2019). Design of System Analysis and Mitigation of Supply Chain Risk with Fuzzy FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) Method and AHP (Analytical Hierarchy Process) in the Broccoly Industry in Lembang. In International Conference on Rural Development and Entrepreneurship: Enhancing Small Business and Rural Development Toward Industrial Revolution 4.0, 5(1)
  11. Nurnawati, E. K. (2015). Penerapan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Pada Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Mahasiswa Berprestasi Menggunakan Framework Laravel (Studi Kasus: Institut Sains & Teknologi Akprind Yogyakarta. Jurnal Masyarakat Informatika, 7(13), 32-37
  12. Prasetiyo, M. D., Santoso, I., Mustaniroh, S. A., & Purwadi. (2017). Penerapan Metode FMEA dan AHP Dalam Perumusan Strategi Pengelolaan Resiko Proses Produksi Yoghurt. Jurnal Teknologi Pertanian, 18(1), 1-10
  13. Putri, C. F. (2012). Pemilihan Supplier Bahan Baku Pengemas Dengan Metode AHP (Analytical Hiererchy Process). Widya Teknika, 20(1), 25-31
  14. Rahayu, D. K., Profita, A., & Editiya, I. D. (2018). Risk management in sand mining enterprise using fuzzy failure mode and effect analysis (Fuzzy FMEA). Proceedings of the International Conference on Industrial Engineering and Operations Management, Bandung, Indonesia
  15. Rumpuin, A. F., Wahjudi, D,. & Prayogo, D. (2020). Pengembangan Model Mitigasi Risiko Keterlambatan Proyek Berbasis Failure Mode and Effect Analysis: Studi Kasus Di PT X. Dimensi Utama Teknik Sipil, 7(1)
  16. Sari, N. (2015). Pengaruh Pengawasan Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Pelayanan Kekayaan Negara dan Lelang Pematangsiantar. Jurnal Maker, 1(1), 49-55
  17. Soenaryo, R. (2014). Studi Deskriptif Pelatihan Karyawan Pada PT Graha Cendana Abadi Mitra. Agora, 2(1), 1-11
  18. Susetyo, A. E., & Nurhardianto, E. (2019). Penentuan Komponen Kritis Untuk Mengoptimalkan Keandalan Mesin Cetak. Jurnal Science Teech, 5(2), 13-22
  19. Wang, Y.M., Chin, K.-S., Poon G. K. K., & Yang, J.-B. (2009). Risk evaluation in failure mode and effects analysis using fuzzy weighted geometric mean. Expert Systems with Applications, 36(2), 1195-1207
  20. Winanto, E. A., & Santoso, I. (2017). Integrasi Metode Fuzzy FMEA dan AHP dalam Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Bawang Merah. Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian, 22(1), 21-32

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2024-11-20 07:56:45

No citation recorded.