skip to main content

Potensi Dampak Lingkungan Pada Industri Minyak Goreng Sawit Dengan Metode Life Cycle Assessment

Program Studi Teknik Keselamatan dan Risiko, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia

Received: 15 Feb 2022; Revised: 1 Apr 2022; Accepted: 4 Apr 2022; Available online: 11 Apr 2022; Published: 5 Jul 2022.
Editor(s): H. Hadiyanto

Citation Format:
Abstract

Produksi minyak goreng kelapa sawit meningkat seiring dengan banyaknya permintaan masyarakat. Peningkatan yang begitu pesat mempengaruhi sistem kinerja dari perusahaan. Pola perusahaan dalam memenuhi permintaan pasar disisi lain juga mengakibatkan timbulnya dampak lingkungan yang disebabkan oleh proses produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengidentifikasi besarnya dampak lingkungan yang ditimbulkan adanya proses produksi minyak goreng sawit. Perusahaan ini juga telah menerapkan sistem manajemen lingkungan sebagai bentuk tanggung jawab serta upaya untuk memperbaiki lingkungan. Salah satu upaya dalam memperbaiki lingkungan yaitu dengan melakukan penilaian siklus hidup. Penilaian siklus hidup adalah salah satu metode yang dapat mengidentifikasi dampak lingkungan yang disebabkan oleh proses produksi dan dinilai lebih sistematis mengeluarkan dampak terhadap lingkungan. Hasil analisis menggunakan pendekatan penilaian siklus hidup ini dapat mengetahui titik kritis (Hotspot) yang menyebabkan dampak lingkungan, baik dari proses produksi maupun produknya, sehingga didapatkan beberapa alternatif rekomendasi. Penentuan alternatif rekomendasi terbaik menggunakan metode Analytical Network Process (ANP). ANP merupakan salah satu metode untuk mengukur skala prioritas dalam mengambil suatu keputusan. Hasil dampak lingkungan menggunakan pendekatan daur hidup dengan metode CML-IA Baseline adalah Abiotic Depletion (fossil fuels) 12,56 MJ/ Ton, Pemanasan Global 0,00117 kg CO2 eq/ Ton, Toksisitas pada manusia 0,03718 kg 1,4 -DB eq/ Ton, Oksidasi Fotokimia 0,00043 kg C2H4 eq/ Ton, Asidifikasi 0,02586 kg SO2 eq/ Ton, dan Eutrofikasi 0,00394 kg PO4/Ton. Sedangkan hasil keputusan dari berbagai alternatif dan kriteria dengan metode ANP disimpulkan bahwa alternatif penggunaan biomassa tandan kosong atau empty fruit bunch (EFB) sebagai bahan bakar Boiler dan kriteria dampak lingkungan sebagai prioritas utama dalam perbaikan lingkungan.

ABSTRACT

Palm oil production increases along with the many people's demand. Such rapid improvements affect the performance systems of the company. The company's pattern of meeting market demand on the other hand also resulted in the onset of environmental impacts caused by the production process. The purpose of this study is to find out and identify the magnitude of the environmental impact caused by the palm oil production process. The company has also implemented an environmental management system as a form of responsibility as well as an effort to improve the environment. One of the efforts in improving the environment is to conduct a life cycle assessment. Life cycle assessment is one method that can identify the environmental impact caused by the production process and is considered more systematically issuing an impact on the environment. The results of the analysis using this life cycle assessment approach can find out the critical point (Hotspot) that causes environmental impact, both from the production process and the product, so that several alternative recommendations are obtained. The best alternative recommendations are determined using the Analytical Network Process (ANP) method. ANP is a method for measuring the scale of priority in making a decision. The result of environmental impact with CML-IA Baseline method is Abiotic Depletion 12,56 MJ/ Ton, Global Warming 0,00117 kg CO2 eq/ Ton, Human Toxicity 0,03718 kg 1,4 -DB eq/ Ton, Photochemical Oxidation 0,00043 kg C2H4 eq/ Ton, Acidification 0,02586 kg SO2 eq/ Ton, and Eutrophication 0,00394kg PO4/ Ton. While the results of decisions from various alternatives and criteria with the ANP method concluded that the alternative use of empty fruit bunch (EFB) as boiler fuel and environmental impact criteria as the main priority in environmental improvement.

Fulltext View|Download
Keywords: Analisis Jaringan; Dampak Lingkungan; Produksi Minyak Goreng Sawit; Siklus Daur Hidup

Article Metrics:

  1. Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat, (2021). Konsumsi Minyak Goreng tahun 2021. Jakarta Pusat: Badan Pusat Statistik
  2. Effendi, A. (2016). Implementasi Life Cycle Assessment (LCA) dan Analytical Network Process (ANP) untuk Manajemen Lingkungan Pada PT Charoend Pokphand- Krian. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh November
  3. Finkhbeiner, M. (2013). From the 40s to the 70s - The future of LCA in the ISO 14000 Family. International Journal of Life Cycle Assessment, 18 (1),1-4
  4. Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI). 2021.Produksi CPO atau Minyak Sawit pada tahun 2021. http://Kebijakan Pemerintah Atasi Kelangkaan Minyak Goreng Berdampak pada Perekonomian Masyarakat dan Negara – kaltengnews.co.id
  5. Febriyanti, F., Fadila, N., Sanjaya, A.S., Bindar, Y., & Irawan A. (2019). Pemanfaatan Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Bio-Char, Bio-Oil dan Gas Dengan metode Pirolisis. Jurnal Chemurgy, 3(2), 12-17
  6. Haryanti, Andi., Norsamsi., Sholiha, P.S.F., Putri, N.P. (2014). Studi Pemanfaatan Limbah Padat Kelapa Sawit. Konversi. 3(2): 57-66. doi: 10.20527/k.v3i2.161
  7. Irawan, A., Riadz, T., & Nurmalisa, N. (2015). Proses Torefaksi Tandan Kosong Kelapa Sawit Untuk Kandungan Hemiselulosa Dan Uji Kemampuan Penyerapan Air. Reaktor, 15(3), 190–195
  8. ISO 14044 (2006) International Standard ISO 14044 - Environmental Management - Life Cycle Assessment- Requirements and Guidelines
  9. Jayed M.H., Masjuki, H.H., Saidur, R., Kalam, M.A., Jahirul, M.I. (2009). Environmental aspects and challenges of oilseed produced biodiesel in Southeast Asia Ren and Sustainable Energy Review
  10. Khaliza, A. N. (2019). . Life Cycle Assessment Emisi Gas dan Partikulat ke Udara pada Proses Produksi Semen di PT Semen Indonesia (PERSERO) TBK Pabrik Tuban. Jurnal Proceeding Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
  11. Kamal, Netty., Karakteristik dan Potensi Pemanfaatan Limbah Sawit. Itenas Library
  12. Laboratorium Kimia. (2010). Analisis Tandan Kosong Kelapa Sawit, Bandung
  13. Martin., A., Romy., Kurniawan, I & Tampubolon, M.J (2021). Pemanfaatan Air Gambut untuk Meningkatkan Kualitas Produksi Bio-Coal dari Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit dengan Variasi Waktu dan Temperatur Proses Torefaksi. Rekayasa 14 (3). 450-455.doi: https://doi.org/10.21107/rekayasa.v14i3.12226
  14. Nugraini, E. P., & Mudjahidin. (2013). Model Analytical Network Process Untuk Pengadaan Data Center (Studi Kasus Pejabat Pengelola Informasi dan Dokumentasi - Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur. Paper Teknik Pomits, 1-6
  15. Nyakuma, B. B., Ahmad, A., Johari, A., Abdullah, T. A. T., & Oladokun, O. (2015). Torrefaction of Pelletized Oil Palm Empty Fruit Bunches. 15–19
  16. Parinduri, L., & Parinduri, T. (2020). Konversi Biomassa Sebagai Sumber Energi Terbarukan. JET (Journal Of Electrical Technology), 5(2), 88-92
  17. Permata; Indra Kusumah. (2005). Studi Pemanfaatan Biomassa Limbah Kelapa Sawit Sebagai Bahan Bakar PLTU, ITS Surabaya, hal 61
  18. Putri, H. P. (2017). Life Cycle Assessment (LCA) Emisi pada Proses Produksi Bahan Bakar Minyak (BBM) Jenis Bensin dengan Pendekatan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP)
  19. Rizal, J. G. (2022, Februari 04). Konsumsi Minyak Goreng Sawit di Indonesia. Indonesia
  20. Saaty, T. L. (2001). The Analytic Network Process (ANP) for Dependen and Feed back. NewYork: RWS Publications
  21. Saaty, T. L. (2006). Theory and Application of the Analytical Network Process. RWS Publications
  22. Siregar, Kiman., Tambunan, A.H., Irwanto, A.K., Wirawan, S.S., Araki, Tetsuya. (2015). A comparison of life cycle assessment on oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) and physic nut (Jatropha curcas Linn.) as feedstock for biodiesel production in Indonesia Energy Procedia 65: 170-179
  23. Sucahyo, Bambang; Hakim. Lukman, Dwi; Ridlho, Rohmadi; R. Tyas, Puspita; S. Rosmala, Erna. (2019). Kajian Teknologi Pemanfaatan Biogas POME (Palm Oil Mill Effluent) Ke Boiler. Pusat Teknologi Sumberdaya Energi dan Industri Kimia. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi
  24. Sukiran, Mohamad Azri; Abnisa, Faisal; Syafiie, S; Wan Daud, Wan Mohd Ashri; Nasrin, Abu Bakar; Abdul Aziz, Astimar; Loh, Soh Kheang (2020). Rxperimental and Modelling Study of The Torrefaction of Empty Fruit Bunches as a Potential Fuel For Palm Oil MIll Boilers. Biomass and Bioenergy
  25. Sunarwan, B; Juhana, R. (2013). Pemanfaatan Limbah Sawit untuk Bahan Bakar Energi Baru dan Terbarukan (EBT), Jurnal Tekno Intensif Kopwil4, vol 7, hal 1-14
  26. Wiloso, Edi., Nazir, Novizar., Hanafi, Jessica., Siregar, Kiman. (2018). Life cycle assessment research and application in Indonesia. The International Journal Of Life Cycle Assessment 24: 386-396

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.