DOI: https://doi.org/10.14710/jksa.1.1.11-14

Penanganan Limbah Fenol dengan Peroksidase Hasil Isolasi dari Lobak (Horseradish)

Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Indonesia

Published: 28 Feb 1998.
Open Access Copyright 1998 Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi under http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0.

Citation Format:
Abstract
Dalam air limbah industri, banyak dijumpai komponen fenol yang bersifat racun. Karena itu pada penelitian ini dicoba untuk menghilangkan komponen fenol dengan cara proses enzimatik. Enzim yang digunakan adalah peroksidase yang berasal dari jenis tumbuhan yaitu lobak (Horseradish). Lobak seberat 0,5 kg dihomogenkan dalam blender dengan 100 mL K2HPO4 0,1 M, disaring, ditambahkan (NH4)2SO4 secara bertingkat (0-5%, 5-20%, 20-40%, 40-65% ) dalam supernatan, kemudian dipisahkan. Endapan yang didapat ditambah buffer Tris-HCl 0,05 M pH 7 dan didialisis dengan menggunakan membran selopan selama 12 jam dengan buffer yang sama. Hasil ekstrak kasar dan fraksinasi dengan kejenuhan yang berbeda terhadap (NH4)2SO4 diaplikasikan pada sampel limbah. Setelah dilakukan uji pendahuluan, 0,5 mL air limbah ditambah 0,3 mL H2O2 0,1 M dan 3 mL enzim ekstrak kasar dan hasil dialisis. Setelah dianalisa, kadar fenol dalam limbah dapat diturunkan dari 1,068 ppm menjadi 0,689 (35,53%), 0,436 (59,13%), 0,641 (39,96%), 0,736 (31,09%), dan 0,783 ppm (26,66%) masing-masing untuk ekstrak kasar, dan hasil dialisis 0-5%, 5-20%, 20-40%, 40-65%. Dari hasil eksperimen di atas dapat disimpulkan bahwa semakin besar kandungan enzim semakin besar pula penurunan kadar fenol dalam air limbah
Fulltext View|Download
Keywords: fenol; limbah; lobak; peroksidase

Article Metrics:

Article Info
Section: Research Articles
Language : ID
Recent articles
Alternatif Penggunaan Ca(OH)2 dalam Daur Ulang Trietilamin pada Pembuatan Trihidrat Ampisilin dan Amoksisilin Sintesis Xilitol dengan Proses Elektroreduksi Xilosa Adsorpsi Ion Logam Natrium dan Kalium dengan Karbon Aktif Merck dan Norit More recent articles
Most cited articles
Profil Kandungan Protein dan Tekstur Tahu Akibat Penambahan Fitat pada Proses Pembuatan Tahu Analisis Pangan: Penentuan Angka Peroksida dan Asam Lemak Bebas pada Minyak Kedelai dengan Variasi Menggoreng Penggunaan Zeolit Alam Terdealuminasi Sebagai Adsorben Senyawa Aromatik Modifikasi Zeolit Alam dengan Ligan EDTA untuk Adsorpsi Ion Logam Pb2+ dan Cd2+ Pengaruh Konsentrasi Substrat Maltosa terhadap Potensial Listrik Baterai Lactobacillus bulgaricus (MFC) More cited articles
  1. E. Suhardono. K. Mudjirahardjo, S. Sockapradjo, 1995, “Analisis Senyawa Fenolik Dalam Air Limbah MIGAS Dengan Kromatografi Gas”, Lembaran Publikasi PPT MIGAS No 10/111/08/1995, halaman 16-28
  2. Aida Soeleman. “Penghilangan atau Penurunan Kadar Fenol Dalam Air Limbah Dengan Menggunakan Enzim Peroksidase”, Buletin Penelitian. Vol. XVII, No.4. Deprind. halaman 1-7
  3. Paolo Monitto, 1980, “Biosintesis Produk Alami”. Elis Harwood. Publishers John Willey and Sons, New York, halaman 90-101
  4. P. Tijssen, 1985, “Practice and Theory of Enzyme Immunoassay”, Vol. 15, Elsevier Science Publisher, Tokyo, pp. 175-180
  5. Robert. K. Scopes, 1987, “Protein Purification Principles and Practice”, 2nd ed., Springer-Verlag, Berlin, p. 302-306

Last update:

No citation recorded.

Last update: 2024-04-25 14:07:40

No citation recorded.