Vol 11, No 01 (2015): Juli 2015

Table of Contents

Articles

PENGANTAR REDAKSI

Heny Kusumayanti

Views: 80 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12574
Published: 1 Jul 2015.
PDF
DAFTAR ISI

Heny Kusumayanti

Views: 479 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12575
Published: 1 Jul 2015.
PDF
KARAKTERISTIK FISIK MAKANAN PENDAMPING ASI TERFORTIFIKASI PREBIOTIK DARI TEPUNG UMBI PORANG (AMORPHOPHALLUS ONCOPHYLLUS) TERFERMENTASI

Dyah Hesti Wardhani, Fauzan FIrfandy, Winda Tria Meiliana

Views: 842 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12576
Published: 1 Jul 2015.
PDF
DIVERSIFIKASI KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) DAN KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) SEBAGAI MINUMAN HERBAL SERBUK SIAP SAJI

Nurul Pudiastutiningtyas, Nurul Mubin, Laras Intan Safitri, Heny Kusumayanti

Views: 1184 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12577
Published: 1 Jul 2015.
PDF
AKUMULATOR, PEMAKAIAN DAN PERAWATANNYA

Iman Setiono

Views: 785 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12579
Published: 1 Jul 2015.
PDF
MODIFIKASI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) DENGAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MI INSTAN

Herry Santosa, Noer Abyor Handayani, Hasbi Ashidqi Bastian, Ilga Mega Kusuma

Views: 1207 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12580
Published: 1 Jul 2015.
PDF
INVERTER FREKUENSI TINGGI SEBAGAI PEMANAS PIRINGAN LOGAM DENGAN METODE INDUKSI PADA APLIKASI PEMANAS ROTI

Rio Dery Alem, Enny Enny

Views: 631 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12581
Published: 1 Jul 2015.
PDF
EKSTRAKSI GLUKOMANAN DARI PORANG LOKAL (Amorphophallus oncophyllus dan Amorphophallus muerelli blume)

Nita Aryanti, Kharis Yohan Abidin

Views: 3867 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.13037
Published: 1 Jul 2015.
PDF
PEDOMAN PENULISAN

Heny Kusumayanti

Views: 111 | | DOI: 10.14710/metana.v11i01.12582
Published: 1 Jul 2015.
PDF