Vol 11, No 02 (2015): Desember 2015

Table of Contents

Articles

Cover

Heny Kusumayanti

Views: 89 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14748
Published: 1 Dec 2015.
Untitled
PENGANTAR REDAKSI

Heny Kusumayanti

Views: 112 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14747
Published: 1 Dec 2015.
PDF
DAFTAR ISI

Heny Kusumayanti

Views: 70 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14750
Published: 1 Dec 2015.
PDF
PENGOLAHAN LIMBAH ORGANIK DAN ANORGANIK MENGGUNAKAN KOMBINASI FOTOKATALIS TiO2 DAN SENYAWA ETHYLENEDIAMINETETRAACETIC ACID (EDTA)

F.X. Sulistiyanto Wibowo Sutardjo, Achmad Wildan, Eka Susanti Handyanaputri

Views: 213 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14751
Published: 1 Dec 2015.
PDF
BIOKATALIS LIPASE RHIZOPUS ORYZAE PADA REAKSI TRANSESTERIFIKASI LIPID TERSTRUKTUR KAYA ASAM LEMAK OMEGA -3

Wahyuningsih Wahyuningsih, Edy Supriyo, R. TD. Wisnu Broto

Views: 635 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14752
Published: 1 Dec 2015.
PDF
EMULSIFIKASI EKSTRAK KULIT DAN BUAH NAGA MERAH MENGGUNAKAN XANTHAN GUM: ANALISIS KADAR FENOLIK, KADAR FLAVONOID DAN KESTABILAN EMULSI

Vita Paramita, Zainal Abidin, Deddy K Wikanta, Falasifah N Aini, Afifta L Adiatma

Views: 300 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14753
Published: 1 Dec 2015.
PDF
PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH UNTUK PEMISAHAN PATCHOULI ALKOHOL MINYAK NILAM DENGAN DESTILASI EKSTRAKTIF

Deden Hidayatna, Hermawan Dwi Ariyanto, Isti Pudjihastuti

Views: 157 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14754
Published: 1 Dec 2015.
PDF
PENGEMBANGAN PROSES MODIFIKASI CASSAVA DENGAN HIDROLISA ASAM LAKTAT DAN UV UNTUK SUBSTITUSI TERIGU DALAM PRODUK PANGAN

Siswo Sumardiono, Isti Pudjihastuti

Views: 606 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14755
Published: 1 Dec 2015.
PDF
STUDI PENGARUH RASIO REAKTAN, pH, DAN WAKTU REAKSI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst.) TERASETILASI

Rizka Amalia, Andri Cahyo Kumoro

Views: 102 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14756
Published: 1 Dec 2015.
PDF
PENGELOLAAN LABORATORIUM KIMIA

Rico Vendamawan

Views: 6133 | | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14757
Published: 1 Dec 2015.
PDF