Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Na-TPP

Nastiti Nastiti; Parsaoran Siahaan

doi:10.14710/jksa.18.3.104-109

DOI: https://doi.org/10.14710/jksa.18.3.104-109

Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Na-TPP

Nastiti Nastiti , Parsaoran Siahaan

Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Indonesia

Published: 1 Dec 2015.

BibTex Citation Data :

@article{JKSA18551,
    author = {Nastiti Nastiti and Parsaoran Siahaan},
    title = {Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Na-TPP},
    journal = {Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi},
  volume = {18},
    number = {3},
    year = {2015},
    keywords = {kitosan; BSA; Na-TPP; efisiensi enkapsulasi; berat molekul; energi interaksi},
    abstract = {Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap efisiensi enkapsulasi BSA ( bovine serum albumin ) menggunakan agen  crosslink  Na-TPP. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh berat molekul kitosan dan adanya agen  crosslink  Na-TPP terhadap efisiensi enkapsulasi BSA, serta memprediksi interaksi yang terjadi antara kitosan dan BSA menggunakan pemodelan molekul. Berat molekul kitosan diperkecil dengan metode hidrolisis dengan HCl 0,5N dan efisiensi enkapsulasi kitosan terhadap BSA ini ditentukan dengan pengukuran menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 278nm. Interaksi antara kitosan dan BSA dapat diketahui dengan optimasi dan penentuan energi interaksi dengan menggunakan metode  ab initio  dan  molecular docking .. Berat molekul kitosan awal dan kitosan hasil hidrolisis HCl 0,5 N yaitu 1,666x10 5  Da dan 1,277x10 3  Da. Efisiensi enkapsulasi kitosan hasil hidrolisis lebih besar dibandingkan kitosan awal yaitu 57,111%, dengan penambahan Na-TPP menjadi 61,751%. Disimpulkan bahwa penggunaan kitosan hasil hidrolisis dengan berat molekul rendah dan adanya Na-TPP sebagai agen  crosslink  mampu meningkatkan kemampuan enkapsulasi kitosan. Interaksi antara kitosan dan BSA ditunjukkan dengan diperolehnya energi interaksi antara trimer kitosan dan glutamin dengan menggunakan  ab initio  sebesar -74,765 kJ mol -1 , sedangkan dengan  molecular docking  adalah -13,221 kJ mol -1 . Dengan  molecular docking  juga diperoleh energi interaksi antara trimer kitosan dengan glutamin pada rantai A dan B dari BSA sebesar -12,301 kJ mol -1  dan -9,665 kJ mol -1 .},
   issn = {2597-9914},   pages = {104--109}  doi = {10.14710/jksa.18.3.104-109},
    url = {https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/18551}
}

Citation Format:

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap efisiensi enkapsulasi BSA (bovine serum albumin) menggunakan agen crosslink Na-TPP. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh berat molekul kitosan dan adanya agen crosslink Na-TPP terhadap efisiensi enkapsulasi BSA, serta memprediksi interaksi yang terjadi antara kitosan dan BSA menggunakan pemodelan molekul. Berat molekul kitosan diperkecil dengan metode hidrolisis dengan HCl 0,5N dan efisiensi enkapsulasi kitosan terhadap BSA ini ditentukan dengan pengukuran menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 278nm. Interaksi antara kitosan dan BSA dapat diketahui dengan optimasi dan penentuan energi interaksi dengan menggunakan metode ab initio dan molecular docking.. Berat molekul kitosan awal dan kitosan hasil hidrolisis HCl 0,5 N yaitu 1,666x10⁵ Da dan 1,277x10³ Da. Efisiensi enkapsulasi kitosan hasil hidrolisis lebih besar dibandingkan kitosan awal yaitu 57,111%, dengan penambahan Na-TPP menjadi 61,751%. Disimpulkan bahwa penggunaan kitosan hasil hidrolisis dengan berat molekul rendah dan adanya Na-TPP sebagai agen crosslink mampu meningkatkan kemampuan enkapsulasi kitosan. Interaksi antara kitosan dan BSA ditunjukkan dengan diperolehnya energi interaksi antara trimer kitosan dan glutamin dengan menggunakan ab initio sebesar -74,765 kJ mol^-1, sedangkan dengan molecular docking adalah -13,221 kJ mol^-1. Dengan molecular docking juga diperoleh energi interaksi antara trimer kitosan dengan glutamin pada rantai A dan B dari BSA sebesar -12,301 kJ mol^-1 dan -9,665 kJ mol^-1.

Fulltext View|Download

Keywords: kitosan; BSA; Na-TPP; efisiensi enkapsulasi; berat molekul; energi interaksi

Article Metrics:

Article Info

Section: Research Articles

Language : ID

In Vol 18, No 3 (2015): Volume 18 Issue 3 Year 2015

Recent articles

Zeolit Alam Termodifikasi Logam Fe sebagai Adsorben Fosfat (PO43-) pada Air Limbah Elektrodekolorisasi Limbah Cair Pabrik Tekstil di Wilayah Semarang dengan Elektroda PbO2/Pb Pengaruh Variasi Chelating Agent terhadap Karakteristik Produk pada Sintesis Elektrolit Padat NaMn2-xMgxO4 dengan Metode Sol-Gel More recent articles

Most cited articles

Pengaruh Konsentrasi Substrat Maltosa terhadap Potensial Listrik Baterai Lactobacillus bulgaricus (MFC) Profil Kandungan Protein dan Tekstur Tahu Akibat Penambahan Fitat pada Proses Pembuatan Tahu Penggunaan Zeolit Alam Terdealuminasi Sebagai Adsorben Senyawa Aromatik Activity Test of Suji Leaf Extract (Dracaena angustifolia Roxb.) on in vitro cholesterol lowering Pengaruh Penambahan Surfaktan Hexadecyltrimethyl-Ammonium (HDTMA) pada Zeolit Alam Terdealuminasi terhadap Kemampuan Mengadsorpsi Fenol More cited articles

Himanshu Patel, RT Vashi, Treatment of Textile Wastewaterby Adsorption and Coagulation, Journal of Chemistry, 7, 4, (2010) 1468-1476
Hui-Chia Yang, Min-Hsiung Hon, The effect of the molecular weight of chitosan nanoparticles and its application on drug delivery, Microchemical Journal, 92, 1, (2009) 87-91 http://dx.doi.org/10.1016/j.microc.2009.02.001
Mike TL Tobing, Nor Basid Adibawa Prasetya, Khabibi Khabibi, Peningkatan Derajat Deasetilasi Kitosan dari Cangkang Rajungan dengan Variasi Konsentrasi NaOH dan Lama Perendaman, Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 14, 3, (2011) 83-88
Quan Gan, Tao Wang, Chitosan nanoparticle as protein delivery carrier—Systematic examination of fabrication conditions for efficient loading and release, Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 59, 1, (2007) 24-34 http://dx.doi.org/10.1016/j.colsurfb.2007.04.009
Jae Hyung Park, Gurusamy Saravanakumar, Kwangmeyung Kim, Ick Chan Kwon, Targeted delivery of low molecular drugs using chitosan and its derivatives, Advanced Drug Delivery Reviews, 62, 1, (2010) 28-41 http://dx.doi.org/10.1016/j.addr.2009.10.003
Moo-Yeal Lee, Figen Var, Yoshitsune Shin-ya, Toshio Kajiuchi, Ji-Won Yang, Optimum conditions for the precipitation of chitosan oligomers with DP 5–7 in concentrated hydrochloric acid at low temperature, Process Biochemistry, 34, 5, (1999) 493-500 http://dx.doi.org/10.1016/S0032-9592(98)00116-2
Parsaoran Siahaan, Cynthia L Radiman, Susanto Imam Rahayu, Muhamad A Martoprawiro, Dieter Ziessow, Molecular Interaction Between Benzonitrile and Hexamethylphosphoric Triamide by 13 C NMR T 1 Relaxation Time Studies and AB Initio QM Calculations: Extended Investigation, Indonesian Journal of Chemistry, 9, 2, (2010) 292-296 http://dx.doi.org/10.22146/ijc.523
Yongmei Xu, Yumin Du, Effect of molecular structure of chitosan on protein delivery properties of chitosan nanoparticles, International Journal of Pharmaceutics, 250, 1, (2003) 215-226 http://dx.doi.org/10.1016/S0378-5173(02)00548-3
George A Jeffrey, George A Jeffrey, An introduction to hydrogen bonding, Oxford university press New York, 1997

Last update:

The nano mixture of ethanol extract ketumbar (Coriandrum sativum L.) seed and putri malu (Mimosa pudica L.) leaves potentially reduced blood glucose levels in hyperglycemia wistar rat
S Wahjuni, N M Puspawati, I B P Manuaba. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1255 (1), 2023. doi: 10.1088/1755-1315/1255/1/012067
Ab-initio computational study of noncovalent interaction between peptide and alkaline metal ions on HF/6-31 G** level
Parsaoran Siahaan, Rinaldy Christian, Anisa Nur Fauziah, Dwi Hudiyanti, Vivitri Dewi Prasasty. AIP Conference Proceedings, 2049 , 2018. doi: 10.1063/1.5082458

Last update: 2024-11-13 04:28:22

No citation recorded.

As an article writer, the author has the right to use their articles for various purposes, including use by institutions that employ authors or institutions that provide funding for research. Author rights are granted without special permission.

Author who publishes a paper at JKSA has the broad right to use their work for teaching and scientific purposes without the need to ask permission, including: used for (i) teaching in the author's class or institution, (ii) presentation at meetings or conferences and distributing copies to participants ; (iii) training conducted by the author or author's institution; (iv) distribution to colleagues for research use; (v) use in the compilation of subsequent authors' works; (vi) inclusion in a thesis or dissertation; (vi) reuse of part of the article in another work (with citation); (vii) preparation of derivative works (with citation); (viii) voluntary posting on open websites operated by authors or author institutions for scientific purposes (follow the CC BY-SA License).

Authors and readers can copy and redistribute material in any media or format, and mix, modify, and build material for any purpose but they must provide appropriate credit (provide article citation or content), providing links to the license, and indicate if there are changes.

The authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi (JKSA). Copyright encompasses rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms and any other similar reproductions, as well as translations.

Reproduce any part of this journal, its storage in the database or its transmission by all forms or media is permitted does not need for written permission from JKSA. However, it should be cited as an honor in academic manners

JKSA and the Chemistry Department of Diponegoro University and the Editor make every effort to ensure that there are no data, opinions, or false or misleading statements published in JKSA. However, the content of the article is the sole and exclusive responsibility of each author.

The Copyright Transfer Form can be downloaded here: [Copyright Transfer Form - Indonesian] [Copyright Transfer Form - English]. The copyright form should be signed originally and send to the Editor in the form of printed letters, scanned documents sent via email or fax.

Adi Darmawan, Ph.D (Editor in Chief)

Editor in chief of Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi (JKSA)

Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University

Jl. Prof. Soedarto, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Central Java, Indonesia 50275
Email: jksa@live.undip.ac.id